Ремонт темперирующих машин

Ремонт темперирующих машин

Приготовление шоколада или изделий из него – задача не намного более простая, чем, например, собрать кубик Рубика. Ключевое значение здесь имеет температурный режим. Если дома хозяйки используют водяную баню, то в промышленности нужна темперирующая машина. Она нагревает продукт, поддерживает необходимую температуру и охлаждает его. Поломка оборудования создаст серьезные проблемы в работе кондитерского цеха или ресторана. Поэтому важно сразу же обращаться за помощью к профессионалам. В мастерской «Кинг Сервис» вам предоставят ремонт темперирующих машин и другие услуги.

Причины и признаки поломок. Что чаще выходит из строя

Вам точно понадобится ремонт подогревателей для шоколада, если появились такие симптомы:

• нестабильная температура шоколадной массы;
• появление комков или расслоение массы;
• перегрев или недогрев продукта;
• снижение скорости темперирования;
• неравномерное кристаллообразование;
• появление посторонних звуков при работе;
• остановка шнека или его проскальзывание;
• протечки шоколада или масла;
• ошибки на панели управления;
• перегрузка двигателя или частые срабатывания защиты.

Выйти из строя может любая темперирующая машина, независимо от производителя и цены. Обычно ломаются:

• термодатчики и терморегуляторы;
• нагревательные элементы (ТЭНы);
• шнек или редуктор;
• электродвигатель;
• плата управления;
• насос подачи шоколада;
• уплотнители и прокладки;
• датчики уровня или температуры;
• подшипники и ремни привода.

Инженеры нашей компании эффективно устранят, как типичные, так и нестандартные неисправности.

Качественный ремонт аппаратов для плавки шоколада в РБ

Начиная с 2015 года, наш центр помог многим предприятиям да и обычным людям, которые бы могли лишиться изысканных десертов из-за поломки аппаратов. Сотрудничество с «Кинг Сервис» максимально прозрачное. Сначала мастер проводит диагностику и определяет причину неполадок, а также потенциальные угрозы. Получив согласие владельца, он сразу приступает к работе. Инженеры заменят изношенные комплектующие и расходники, пропаяют контакты, разберутся с программными сбоями, почистят и настроят устройства. Обычно ремонт темперов для шоколада занимает 2-3 часа, но все зависит от сложности проблемы.

Плюсы сотрудничества с «Кинг Сервис»

Мы готовы починить оборудование в любой день, включая выходные. Клиенты отмечают компетентность сотрудников, лояльное ценообразование и комплексный подход. Есть у нас и другие важные, а самое главное, выгодные преимущества:

• бесплатная диагностика;
• оригинальные комплектующие и расходники всегда на складе;
• вежливое обращение;
• оперативный выезд мастера;
• сжатые сроки.

После окончания работы вам оформят официальный гарантийный талон, а также технические и бухгалтерские документы при необходимости.

Продукт начал застывать неравномерно, невозможно регулировать режимы или темперирующая машина наотрез отказалась работать? Наши специалисты быстро и выгодно вернут оборудование в строй. Работаем не только в Минске, есть выезд по Беларуси. Вам всего лишь нужно связаться удобным способом с администраторами, рассказать о проблеме и согласовать время приезда мастеров.